เฮ้ ฉันเป็นซัพพลายเออร์ของมัทฉะการทำอาหารญี่ปุ่นและฉันได้รับคำถามมากมายเกี่ยวกับกฎระเบียบสำหรับการนำเข้าสิ่งที่น่าทึ่งนี้ ดังนั้นฉันคิดว่าฉันจะรวบรวมโพสต์บล็อกนี้เพื่อล้างสิ่งต่าง ๆ และมอบ deets ทั้งหมดให้คุณ
ก่อนอื่นเรามาพูดถึงมัทฉะการทำอาหารญี่ปุ่นคืออะไร Matcha เป็นผงพื้นดินที่ทำจากใบชาที่ปลูกแบบเฉดสี มันเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมญี่ปุ่นมานานหลายศตวรรษโดยส่วนใหญ่ใช้ในพิธีชาแบบดั้งเดิม แต่ทุกวันนี้มันเป็นที่นิยมอย่างมากในโลกการทำอาหารด้วยเช่นกันด้วยรสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถตรวจสอบได้ผงมัทฉะซูเปอร์ฟู้ดหากต้องการดูว่ามัทฉะคุณภาพสูงมีอะไรบ้าง
ตอนนี้เมื่อพูดถึงการนำเข้ามัทฉะการทำอาหารญี่ปุ่นประเทศต่าง ๆ มีกฎระเบียบที่แตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่นในสหรัฐอเมริกาสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (FDA) มีการพูดในสิ่งที่สามารถและไม่สามารถเข้ามาในประเทศได้ องค์การอาหารและยาคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับการทำให้แน่ใจว่าอาหารที่เรากินนั้นปลอดภัยและมีป้ายกำกับอย่างเหมาะสม ดังนั้นหากคุณกำลังนำเข้ามัทฉะจะต้องเป็นไปตามมาตรฐานของพวกเขา
หนึ่งในสิ่งสำคัญที่องค์การอาหารและยามองคือคุณภาพของมัทฉะ มัทฉะจะต้องปราศจากสารปนเปื้อนเช่นโลหะหนัก (คิดตะกั่วปรอท ฯลฯ ) สารกำจัดศัตรูพืชและสารอันตรายอื่น ๆ ในฐานะซัพพลายเออร์ฉันตรวจสอบให้แน่ใจว่ามัทฉะทั้งหมดของฉันต้องผ่านการทดสอบอย่างเข้มงวด ฉันทำงานกับเกษตรกรที่เชื่อถือได้ในญี่ปุ่นซึ่งปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติที่เติบโตอย่างเข้มงวดและเก็บเกี่ยว พวกเขาใช้ปุ๋ยธรรมชาติและสารกำจัดศัตรูพืชน้อยที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่ามัทฉะนั้นสะอาดที่สุดเท่าที่จะทำได้
อีกแง่มุมที่สำคัญคือการติดฉลาก องค์การอาหารและยาต้องการให้ฉลากบนผลิตภัณฑ์มัทฉะสะท้อนสิ่งที่อยู่ภายในอย่างถูกต้อง ซึ่งหมายความว่าควรแสดงรายการส่วนผสมที่มาของมัทฉะ (ในกรณีนี้ญี่ปุ่น) และข้อมูลสารก่อภูมิแพ้ใด ๆ นอกจากนี้ยังต้องมีข้อเท็จจริงด้านโภชนาการที่เหมาะสม ดังนั้นหากคุณเป็นผู้นำเข้าคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าฉลากในผลิตภัณฑ์มัทฉะที่คุณนำมาใช้นั้นมีค่าเท่ากัน คุณสามารถค้นหาตัวอย่างที่ดีของ Well - ป้ายกำกับมัทฉะการทำอาหารญี่ปุ่นบนเว็บไซต์ของเรา
ในสหภาพยุโรป (EU) กฎระเบียบก็ค่อนข้างเข้มงวดเช่นกัน สหภาพยุโรปมีกฎความปลอดภัยด้านอาหารของตัวเองและพวกเขามีขนาดใหญ่มากในการปกป้องผู้บริโภค พวกเขามีข้อ จำกัด เกี่ยวกับปริมาณของสารปนเปื้อนที่สามารถนำเสนอในผลิตภัณฑ์อาหาร สำหรับมัทฉะซึ่งหมายความว่าระดับของโลหะหนักและสารกำจัดศัตรูพืชจำเป็นต้องอยู่ในช่วงที่ได้รับอนุมัติของสหภาพยุโรป
สหภาพยุโรปยังมีกฎระเบียบเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อินทรีย์ หากมัทฉะถูกระบุว่าเป็นออร์แกนิกจะต้องเป็นไปตามมาตรฐานอินทรีย์ของสหภาพยุโรป ซึ่งหมายความว่าใบชาถูกปลูกโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยสังเคราะห์และยาฆ่าแมลงและกระบวนการผลิตตามวิธีการทำฟาร์มอินทรีย์ ในฐานะซัพพลายเออร์ฉันเสนอทั้งตัวเลือกมัทฉะออร์แกนิกและไม่ใช่ออร์แกนิก มัทฉะออร์แกนิกเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้บริโภคที่มีสติซึ่งต้องการให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับรูปแบบ Matcha ที่บริสุทธิ์ที่สุด คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อตกลงที่แท้จริงด้วยมัทฉะจริงบนเว็บไซต์ของเรา
เมื่อพูดถึงเอกสารการนำเข้ามัทฉะไปยังสหภาพยุโรปต้องใช้เอกสารมากมาย คุณต้องมีใบรับรองแหล่งกำเนิดซึ่งพิสูจน์ได้ว่ามัทฉะมาจากไหน นอกจากนี้คุณยังต้องมีใบรับรอง phytosanitary ซึ่งแสดงให้เห็นว่ามัทฉะนั้นปลอดจากศัตรูพืชและโรค และแน่นอนคุณต้องกรอกแบบฟอร์มศุลกากรที่จำเป็น
ในเอเชียประเทศเช่นจีนและเกาหลีใต้ยังมีกฎระเบียบของตนเองสำหรับการนำเข้ามัทฉะการทำอาหารญี่ปุ่น ยกตัวอย่างเช่นประเทศจีนได้ปราบปรามความปลอดภัยของอาหารในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พวกเขามีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารที่นำเข้ารวมถึงมัทฉะ มัทฉะจะต้องได้รับการทดสอบสำหรับสารที่หลากหลายและต้องทำตามมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยของพวกเขา
เกาหลีใต้มีความคล้ายคลึงกัน พวกเขามีหน่วยงานด้านความปลอดภัยด้านอาหารของตนเองที่ควบคุมอาหารนำเข้า มัทฉะจะต้องมีการติดฉลากอย่างเหมาะสมและต้องผ่านการตรวจสอบ
ในฐานะซัพพลายเออร์ฉันมักจะอยู่ด้านบนของกฎระเบียบเหล่านี้ ฉันทำงานอย่างใกล้ชิดกับผู้นำเข้าเพื่อให้แน่ใจว่ามัทฉะที่พวกเขาได้รับจากฉันสามารถผ่านศุลกากรในประเทศของตนได้อย่างราบรื่น ฉันให้เอกสารและใบรับรองที่จำเป็นทั้งหมดและฉันมักจะตอบคำถามใด ๆ ที่พวกเขาอาจมี
ตอนนี้ถ้าคุณสนใจนำเข้ามัทฉะการทำอาหารญี่ปุ่นฉันชอบที่จะคุยกับคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าของธุรกิจขนาดเล็กที่ต้องการเพิ่ม Matcha ในสายผลิตภัณฑ์ของคุณหรือผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ฉันสามารถเสนอมัทฉะคุณภาพสูงให้คุณในราคาที่แข่งขันได้ ฉันมีผลิตภัณฑ์มัทฉะหลากหลายตั้งแต่การทำอาหาร - เกรดมัทฉะสำหรับการอบและทำอาหารไปจนถึงมัทฉะพิธีกรรมที่สูงสำหรับคนรักชา
หากคุณกำลังคิดที่จะเริ่มต้นธุรกิจนำเข้าหรือขยายงานที่มีอยู่ด้วยมัทฉะอย่าลังเลที่จะเข้าถึง เราสามารถหารือเกี่ยวกับกฎระเบียบที่เฉพาะเจาะจงกับประเทศของคุณและวิธีที่เราสามารถทำงานร่วมกันเพื่อทำให้กระบวนการนำเข้าราบรื่นที่สุดเท่าที่จะทำได้
ข้อมูลอ้างอิง:
- สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาแห่งสหรัฐอเมริกา (FDA) แนวทางอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์อาหารนำเข้า
- กฎระเบียบและมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารของสหภาพยุโรป
- หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งชาติของจีนและเกาหลีใต้